Dégustation du rhum Arcane et de ses arômes exceptionnelles

  • Peugeot Set de dégustation à whisky - Les Impitoyables - Inclus : 1 Verre, 1 Socle rafraichissant, 1 Sous-verre, Contenance : 38 cl, 266097
    Coffret Peugeot composé d’un verre à spiritueux et de ses 2 accessoires, Pour les amateurs de whisky, cognac, rhum, gin ou autres digestifs Pour un whisky à température idéale grâce au socle réfrigérant, Mise en valeur des arômes sans les odeurs agressives d’alcools habituelles grâce à la forme du verre Accessoires : 1 socle rafraîchissant à placer dans le congélateur pour une dégustation sans choc thermique et une préservation des arômes, 1 sous-verre en simili cuir isolant et raffiné Parfait pour se faire plaisir ou comme idée cadeau grâce au coffret rouge, Convient au lave-vaisselle, Fabriqué en Europe Contenu de la livraison : 1 x Peugeot « Les Impitoyables » Set de dégustation à whisky, Inclus : 1 Verre, 1 Socle rafraichissant en métal, 1 Sous-verre en simili cuir noir, Contenance : 38 cl, Notice d’utilisation, 266097
  • Final Touch - Verre de dégustation de rhum – Verre incurvé conçu pour les rhums fins GR500
    Conçu pour le rhum, ce verre vous aide à découvrir et déguster la complexité des rhums fines Le profil courbe des fusées de verre sur le dessus pour aider à libérer les arômes dans le bulbe inférieur Le fond du verre a notre ROCK qui crée un mouvement naturel liquide augmentant encore le nez des arômes Idéal pour 1 - 2 oz (30ml - 60ml) Capacité: 11,8 oz

rhum arcane
Jeudi dernier j’étais invité à la dégustation des rhum ARCANE.
Plus qu’un simple rhum comme on en trouve dans de nombreux cocktails  pour ne pas citer le Mojito et autres Daiquiri, Arcane est présent depuis 2010 dans le marché du rhum et malgré son positionnement haut de gamme le prix reste néanmoins accessible à tous les amateurs pour une telle qualité de rhum.
 
Chacun des rhums ARCANE révèle des notes aromatiques exceptionnelles.
rhum arcane
Les rhums ARCANE ont déjà la particularité de se décliner en une palette de 3 rhums Premium. Ils sont nés de la passion de 4 gentlemen qui grâce à leurs nombreux voyages et expériences complémentaires ont eu cette envie commune de créer un rhum unique et étonnant.
 
On pense souvent que le rhum est une affaire d’hommes et bien pas cette fois les rhums ARCANE s’adressent aussi aux amatrices de bon nectar.
Avec Arcane ils ont réussi le pari fou de sublimer la canne à sucre à travers un procédé qui est leur est propre:
-Extraire la canne à sucre fraichement coupé (et non la mélasse ) et en restituer toute sa saveur dans une une boisson incontournable aussi bien en cocktail que frappé.
 
Lors de cette dégustation j’ai eu l’occasion de découvrir ces 3 rhums qui ne se ressemblent en rien Des rhums qui laissent places à des créations plutôt originales et des mélanges surprenant.
 
 
 
rhum arcane

CANE CRUSH

 
La première dégustation était  autour du  CANE CRUSH.
 
Au premier abord un rhum blanc dans un packaging des plus raffinés.
Ce que je retiens de CANE CRUSH c’est tout  d’abord sa subtil odeur de citron vert et de note poivrée.
 
La double distillation de ce rhum une première fois de manière traditionnelle réalisé à l’Ile Maurice puis une seconde fois en Alambics charentais permet d’atteindre cette finesse et cette longueur en bouche.
A essayer glacé en shot vous ne le regretterez pas! 
rhum arcane
rhum arcane
Je l’ai également testé dans une version originale du Daiquiri puis accompagné d’huitres et de toast aux foie gras et ce fut un petit moment de bonheur.
 
 
 
rhum arcane

DELICATISSIME

 
DELICATISSIME est un rhum légèrement ambré d’1 ou 2 ans d’âge légèrement épicé où l’ on retrouve tout les arômes de la canne à sucre fraiche et de subtil nuances d’épices et de bois.
 
En dégustation pur avec du pain d’épices ce fut une belle révélation, c’est  le rhum de référence pour le célèbre Mojito qui lors de cette dégustation fut complètement  revisité.
Du basilique mais aussi du concombre, un cocktail détonnant et très frais en bouche que j’ai particulièrement apprécié ( et oui le Mojito n’est il pas la boisson des femmes par excellence après le Cosmo…)
 
 
 
rhum arcane
 
 
 
 
rhum arcane

EXTRAROMA

 
And the last but not the least  EXTRAROMA
Celui ci dès que je l’ai vu,  il m’a replongé dans l’univers de Dallas. Ce 12 ans d’âge à la robe sombre allie des notes de fruits exotiques, d’épices et de chêne chauffé à la canne fraîche.
Vieilli en fut de chêne, il  est composé de différents rhum jeunes et d’autres plus vieux , il se consomme de préférence pur pour les initiés mais constitue une excellente base de cocktail d’un autre genre.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Les Rhum ARCANES sont disponible chez les cavistes à se procurer de toute urgence!!!
 
 

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